"La diététique au service de la nutrition et de la santé "
Amélie Buisson, diététicienne
Compléments nutritionnels ACES
Les compléments antioxydants avec des quantités variables de carotène, de (pro) vitamine A, vitamine C, vitamine E et le sélénium sont connues sous l'acronyme, ACES. Les formules commerciales ACES sont la première génération, à haute puissance, combinant antioxydant qui varient en concentration des composants, des composants spécifiques ou de la source, et leur rapport en fonction de fabricant et sont disponibles à la fois comme tablette et capsule.
Le bêta-carotène, l'un des 600 caroténoïdes, est l'ingrédient le plus commun de la vitamine A dans la formule active des ACES. L'acide ascorbique et ascorbates sont les ingrédients pour fournir la vitamine C active. Le composant de la vitamine E a varié entre d, l-alpha-tocophérol (all-rac-alpha-tocophérol), D-alpha-tocophérol, d-alpha tocophérol succinate, et de D-alpha-tocophérol.
Le sélénium est livré en Séléniate, levure alimentaire contenant du sélénium nutritionnel et du sélénium organique contenant des diverses formes, telles que la sélénométhionine LL-et-methylselenocysteine sélénium, de nouveau variant selon le fabricant.
Plus récemment, les formules ACES peuvent être un usage mixte carotène naturel sources que d'autres tels que Carotenes zéaxanthine, alpha-carotène, la cryptoxanthine, la lutéine et le lycopène. Les tocophérols mixtes avec diverses proportions de la R, R, R-alpha-tocophérol, R, R, R-bêta-tocophérol, R, R, R-gamma-tocophérol et R, R, R-delta-tocophérol sont d'autres sources appropriées de vitamine E dans les formules ACES.
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Amélie Buisson, provitamine.com"Les aliments ne nous ont encore pas livrés tous leurs secrets. Demain, les provitamines en compléments alimentaires seront la clé de notre santé."